Restaurant Buschmühle
im Westfalenpark (An der Buschmühle 100), 44139 Dortmund
Den Besuchern der Bundesgartenschau 1959 wurde im neu gestalteten Westfalenpark nicht nur eine bunte Pflanzenwelt präsentiert. Auch das gastronomische Angebot sollte nicht zu kurz kommen. Neben dem rotierenden Café im Florianturm und dem Parkcafé entstand so das Restaurant Buschmühle. Der aus einem Wettbewerb hervorgegangene Entwurf der Dortmunder Architekten Otto-Heinz Groth, Werner Lehmann und Wolfram Schlote zeichnet sich durch eine sachliche, geradlinige Formgebung aus, die mit der seinerzeit verbreiteten „Nierentisch-Architektur“ nichts gemein hat.
Das Restaurant besteht aus drei kubischen Baukörpern aus Stahl mit Fenstern und Wandelementen aus dunklem Tropenholz und Wänden aus gelbem Klinker. Die Sonnenterrassen mit Blick auf den See sind bis heute bei den Gästen des Westfalenparks beliebt.
